Beschreibung
Neutro Strukturverbesserer Art.-Nr.02004 Produkt zur Stabilisierung von Milch- oder Fruchteis; sowohl zur Kalt- als auch zur Warmverarbeitung und somit für eine flexible Gestaltung der Produktionsprozesse geeignet; zur Verbesserung der Eisstruktur wird die Verwendung zusammen mit den Strukturverbesserern Fibraplus, Proteingel und Più Cremoso empfohlen. Dosierung: 4-5 g / l Milch oder Wasser Einheit: 2.00 Kilo Marke: Pregel
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