Beschreibung
Fruchtsorbets sind wasserreicher und enthalten weniger Fett als Cremes. Deshalb ist es wichtig, ihnen die richtige Basis zu geben, damit sie immer cremig bleiben und eine stabile und luftige Struktur haben. Supergelmix garantiert dank einer speziellen Mischung aus Stärke und Fasern für ein zunehmend natürliches Eis eine perfekte Abdichtung in der Wanne Ihrer Sorbets ohne Verwendung von Emulgatoren. EIGENSCHAFTEN: Es bietet eine stabile, cremige und luftige Struktur; garantiert eine bessere Abdichtung in der Schale. DOSIERUNG: 50 g Produkt + 300 g Zucker + 1 l Wasser + 100 g Nudeln. Heiße oder kalte Zubereitung. Einheit: 2.00 Kilo Marke: Mec3
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